曾经有一个蛋,摆在一名爱吃煮蛋的完美主义者面前,他十分珍惜,可是不管他如何小心地剥壳,剥出来的蛋还是坑坑洼洼有如没有大气保护的月球表面,世界上最痛苦的事莫过于此。 完美主义者含泪仰天长叹:为什么!这究竟是为什么哇哇哇! 万事万物都有解释, “蛋白为什么老要黏在蛋壳上”这个问题自然也不例外。 让我们先明确一点,到底什么样的蛋难剥呢?是煮得不对,还是蛋不对呢? 我们可... [更多...]