慕千雪若有所思地看着碗中乳白色的面汤，她这碗也是一样的味淡，令鲜味大打折扣。

能够做出这个面汤的厨子，不可能没发现这个问题，但依旧选择这么做，恐怕……

见慕千雪面色不大好看，东方溯疑惑地道：“怎么了？”

慕千雪摇头道：“没什么，希望是妾身多疑了。”

东方溯看看她，又看看面汤，隐约明白了什么，过了一会儿，小二捧着一小勺盐进来，一只手还拉在底下，唯恐洒了。

予瑾催促道：“快，快点倒进去。”

“小公子别急。”小二不急不徐地将这一小勺盐，均匀洒在五个人的面汤里，当中有一小搓盐不小心洒在了桌上，小二一点一点地把盐捻了起来，看得予瑾目瞪口呆。

见小二准备走，予瑾赶紧拉住他，“盐呢？”

“盐不给您几位都洒上了吗？”

予瑾不以为然地道：“就那么一些盐有什么用，去多拿一些来。”说着，他有些不高兴地道：“你也是有趣，不就问你要一点点盐嘛，那么小气做什么。”

小二苦笑道：“小公子误会了，不是小的小气，实在……”

慕千雪倏然接过话，“盐价很贵是吗？”

第一卷 第七百四十一章 盐贵如金

小二涩声道：“何止是贵，简直是要命，这段子为了盐的事，我家掌柜几宿几宿的睡不着，头发都白了许多。”他叹了口气，沉沉道：“说句不好听的，再这样下去，客栈都要开不起了。”

予瑾难以置信地道：“盐不是随处可见吗，怎么会那么贵？”

小二摇头道：“小公子有所不知，盐是随处可见不错，但不是随处可以买到的，贩卖私盐可是要砍头的。”

予瑾从未接触过盐务，听得一头雾水，予恒在一旁解释道：“盐是由朝廷管制的，只有取得朝廷掰发的盐引，才能贩卖盐，否则就是私盐，一旦查实，买卖双方都是死罪。所以，盐是没有任何竞争的，盐价高低那就是盐商一句话的事。”

予瑾似懂非懂地点点头，“照大哥这么说，要是盐商定价一斤盐一百两，老百姓也没法子？”

“可不就是嘛。”小二诉苦道：“您几位是不知道，就刚才那一小勺盐，价值二十几文呢。”

予恒惊讶地道：“这一碗面也就几十文吧？”

“所以啊，厨师都是尽量少加盐，除非客人实在觉得淡，才会多加几颗，这城里的人都知道盐价贵，一般也不会说什么。”

予瑾被他说得有些不好意思，刚才最先嚷着要加盐的人就是他，“既然那些盐商那么黑心，不吃就是了，看他们怎么办。”

“不吃？”小二连连摇头，“小公子真是不知柴米油盐，这人啊，糖可以不吃，醋可以不吃，辣椒可以不吃，唯独这盐是万万不可以不吃的，好比您刚才，不就觉得淡而无味吗？”

慕千雪淡然道：“人如果长久不吃盐，身体就会食欲不振，虚弱无力，所以从某种程度上来说，盐和粮食、水一样重要。