加油吧!吃货!_7(2 / 2)

加油吧!吃货! 2710 字 15天前

杨小阳觉得自己的后脑勺子可能已经停留了一大滴汗珠子,这个“催奶”的功效是不假,可不表示那一定是催奶用的啊啊啊!所以他转回身,看向朱大壮:“朱大哥,其实有很多东西都是有很多很多种用途的。就像大豆能做豆浆,做豆腐,榨油等等等等……”

朱海点点头,笑着挠了挠后脑勺:“我知道我知道。不过你家乡的人真厉害,山上这么多东西都能拿来吃。我们这儿除了认识的野菜,别的都没人敢碰。”

杨小阳得意了:“我们那儿吧,就是吃货多。吃货一多就需要找各种各样的食材,所以只要是没毒的味道过得去的,都兴许会被开发成菜品呢。有的地方连虫子都不放过。”

“虫子?虫子挺好吃啊。我就知道有不少虫子能吃。有一年村儿里闹蚂蚱,我跟二宝还有几个小子弄了个网,把那些蚂蚱逮了好几袋子,那东西炸了之后可好吃了。诶对了,你说的吃货是啥意思?是吃货物吗?”一想到那年的蝗灾朱海就叹了口气。那时候他才七岁,还不能领租地,看着村里人个个愁眉不展的。他就恨死了那些蚂蚱。所以鼓捣王二宝和其他小子们跟他一起捉蚂蚱。本是想着抓虫子除害,结果却发现这些东西炸过烤过之后味道特香。最后导致全村的人都开始捕捉蚂蚱,生生把收成保住了一半不说,还家家晾了不少蚂蚱干档打牙祭的小菜儿。也不知道那些蚂蚱是不是惧怕了牛庄的人,十多年过去了,竟然再也没有闹腾过。

“呃……吃货就是对爱吃东西的人的爱称……”杨小阳看着朱海的脸上带出回味的模样,不禁嘴角抽搐。什么叫吃货?你丫这种状态就是吃货!

作者有话要说:特别提醒采集蘑菇需谨慎。

我们家附近的山林里能采到的蘑菇种类不算太多,能吃的也就五六种。也见过一些颜色形状怪异的,那是真的不敢尝试。每年一到夏末秋中就会有误食毒蘑菇的事情发生。不过山上采蘑菇的人还是没有减少。

每年我家人都会到山上采蘑菇,今年最多的一次各种蘑菇采了两大洗衣盆。不过还没等晒干就都吃光了。

唉。我个人偏爱松黄蘑,虽然他没有松红蘑贵,但是味道却是最浓郁的。不爱吃野菌的人可能收不了那么浓的味道,但是那真的是难以形容的滋味儿。尤其是跟老母鸡(一定要是散养的走地鸡)一起炖上半天,啧啧啧,想想就觉得口水泛滥呐!

8、蘑菇是清白的! ...

眼见着日头就要西落了,朱海不得不拽着杨小阳下山回家。

二斤多的松蘑,半箩筐野山椒,一大捧真正野生的花椒,还找到几棵野薄荷。梨子和山里红都在朱海的箩筐里放着,他还掐了不少辣椒叶子打算做个腌菜。审视了一下自己今天的收成,杨小阳觉得自己必须满意。又抬头看了看天,也的确该回去了。自己的老腰板子已经开始弯不下了。

两个人一边往回走一边聊天,杨小阳从不避讳说自己原来的生活,朱海也说了不少这里的日子。莫名的信任在二人之间围绕,这让杨小阳本能地感觉到朱海是自己在这里的依靠,真真正正可以全然信任的家人。

下到山底迈过那条小河的时候,杨小阳突然想起问这河里有没有鱼。得到肯定的答案之后他开心得不得了。又得知这条小河是一条大河的支脉,而那条大河只是在上游五里地的时候,杨小阳又不淡定了。

有大河意味着有大鱼,有大鱼就意味着能做各种鱼类料理。一想到自己现在有辣椒有花椒,水煮鱼真真的没问题啊!

一边想一边揉着自己的腮帮子,在路过朱海家地头的时候,杨小阳跟朱海说他想掰一棒玉米,再挖几个土豆。

朱海童鞋遵命照办之后,两个人这才满载而归。

看了看天没有任何要阴天下雨的意思,杨小阳决定立刻就把蘑菇和辣椒摊在院子里晾上。而朱大壮同志看到那些蘑菇,马上就出去不知道从哪家拎回来一只半大的小公鸡。

杨小阳见朱海这么积极,立刻意识到这家伙是对蘑菇的味道有好感,所以赶紧捏碎了一个蘑菇放到鸡笼子里,然后到井边洗了洗手。“朱大哥,你家有养鸡的鸡笼,为啥就没养鸡啊?”

朱海蹲在鸡笼旁边,一边盯着那只小公鸡一边回答:“我以前养过,但是怎么也养不好。不如养猪容易,而且养猪也比养鸡赚钱,后来就没养了。”

养鸡跟养猪的确是不一样的利润也一定会有差距,但一想到各种鸡肉制品和蛋类制品,杨小阳就觉得自家应该养上几只鸡,他倒是不打算开展神马养鸡事业,至少能保证每天的鸡蛋供应才好。不管怎么说以自己和朱海的年纪,每天一枚蛋还是可以强健年轻人的!

“那我能养几只吗?就够咱家自己吃鸡蛋就成。”杨小阳再一次露出渴望的眼神看向朱海。

朱大壮童鞋暗道自己堕落了。只要杨小阳一露出这种目光,自己就立刻不假思索地举旗投降。“好啊。”不过这也没啥不好,就算下不了蛋孵不出小鸡,至少养肥了过年的时候还能宰了吃肉。

乐滋滋地杨小阳开始倒腾另一个箩筐。把山里红和梨也都平摊在院儿里。天色就开始逐渐放暗了。今天熬果酱的话就要用油灯了,所以还是留到明天再做。不是杨小阳舍不得,实际上他了解到这里的灯油价格还算适中,但以油灯的亮度来说实在是有些暗。他可不想糟蹋自己的眼睛。

拿过那棒玉米扒掉皮子摘掉须子再用清水洗了两遍,杨小阳把它剁成了食指大小的长条。然后剁下一块排骨,先放在锅里焯出血沫子,再捞出来放猪油炝锅。葱姜蒜被猪油这么一炸,香味儿立马就飘了出来。惹得还在鸡笼边上盯着鸡的朱海深吸了一口气,而后揉了揉腮帮子。继续看鸡。

扭头看了一眼还在鸡笼前的朱海,杨小阳额头一排黑线,而后内心对那只小公鸡表示了一下自己的同情之心。

杨小阳将水倒进炝好味儿的锅里,烧开之后把排骨和肉片下到里面,然后把切成条的玉米棒子也一股脑倒进锅,最后盖锅盖就去井边削土豆皮。

“你老盯着它,它还能吃食儿吗?”一边打皮,杨小阳一边忍无可忍地提醒道。

朱海点了点头:“它刚才吃了。我得看着它看有啥反应。”

杨小阳继续黑线:“都说了那蘑菇没毒了。晚上还没给大花他们喂食呢,你老看他们干啥。”

这才想起自己还没喂猪,朱海马上就站了起来:“我这就去喂。诶?大花是谁?”