见她还不明白，雪娘急的比起手脚来：“你看看，早上吃个甚的蒸馒头嘛，给他们喝粥，水多着些，米少些，别拿大米，用小米，吃馒头要费多少面？大中午怎的还有一个肉菜，还有摊的蛋饼，啧啧，再没有这样败家的，夜里那顿也喝粥，汤水管饱！”

秀娘一听一句话都说不出来，便是玉娘也立在秀娘身后干瞪眼睛，秀娘看见大姑姐这付模样赶紧解释：“这都是力气活计呢，吃得少了干不动，拖工时也是一样费钱的。”再说请来的都是王家塘的本姓人家，这样苛扣还不定怎么吃人说嘴。

雪娘一巴掌拍了桌子：“我做这个还不知道，石场里头干的是力气活罢，定准了工期，三顿里头给一顿干的就够，雪里红炒肉加馒头，有菜有肉有面，尽够了。”

蓉姐儿正在屋子里跟大白玩耍，正是午后吃点心的时候，她自进了学诗句没学到多少，偏这下午一定要吃顿点心倒给养了出来，她听见雪里红炒肉，又听见馒头，口水都要流下来了，抱了大白从屋子里出来：“娘，我吃馒头！”

秀娘正急着没事儿把这话头茬开呢，一伸手把女儿抱过来：“小馋鬼，那是干活的人吃的，你不吃蒸花糕了？”

蓉姐儿赶紧摇头，秀娘自从听说她爱吃花糕，天天叫厨房里蒸了给她吃，她放了肚皮能吃五块，如今一块都啃不下了，听见肉馋得直嚷：“包子好么，鸭肉的包子！”

这吃口怕是改不过来了，江州家里请得好厨子，自那回曹先生出了一道题，回去便琢磨了怎么拿花做菜，如今倒能做出一桌子花宴来，可若要问蓉姐儿吃什么，她十回有八回是蒸芋头，鸭肉包，再不就是炖猪肉加煨嫩鸡，再想不出别个好吃食来。

有蓉姐儿这一茬，雪娘也不再接着话说下去，招手把蓉姐儿抱过去：“来，大姑给你露一手，叫下头人整治一只肥鸭，我给你做鸭血汤，鸭油酥饼吃。”

☆、第84章 春深日暖

蓉姐儿把头点的似小鸡啄米，一径的跟在王雪娘身后,捻了她的衣角往厨房去,王雪娘眉开眼笑,她自家没有女儿,几个孩子里头她最喜欢的就是蓉姐儿。

直说蓉姐儿说话做事都大气的很,不似萝姐儿说话跟蚊子哼哼,这才该是王家人的样儿，王雪娘的这个脾气，便是她那几个姐妹,她也是一个都瞧不上眼的。

厨下杀了一只鸭，雪娘把油都刮了下来做饼,这只鸭子肥大的很，光是刮下来的油就有满满一碗，全叫雪娘楼炸了出来，又把鸭肠鸭血一道煮，往里头多放菜跟豆腐，煮了满满一锅子汤，端上桌来她笑眯眯的：“看，这一锅子能吃三顿了！”

厨房里又是动刀切案又是费神炸油，最后端上了桌，锅里只有半边鸭子，就这王雪娘还觉着已经吃得不错，蓉姐儿碗里堆满了豆腐白菜，雪娘的儿子筷子上头跟长了眼睛似的，一筷筷都夹在肉上。

蓉姐儿看看他，又看看自己的碗，委委屈屈的咬着筷子不动，玉娘手快给她挟起一块肉，等蓉姐儿捏着筷子费力的啃完，锅里连白菜豆腐也不足了。

经过这一回，秀娘算是明白过来，这个大姑姐看着既爽快脾气又直，像是最好相处的，可有一条，她把钱看得死紧，一文钱恨不得碎成八瓣用。

那个当口把话头茬过去也只罢了，谁晓得等下一回秀娘给算盘结帐，她一早便来坐镇，一笔笔一样样的问，连某月某日小米多少钱一升都问细了，又定下三十个工人五日要吃多少升小米，点了点数，数出一两银子去：“你也别五日来一回了，这些钱尽够吃上半个月了。”

说得算盘愣在当场，玉娘直冲他使眼色，算盘接着了就往外头退，还没到门边呢，就听见雪娘在后头说：“你看，他一句话都无，可见是贪了银子的。”

把算盘说的一张脸涨的通红，他到王家这些时候，别说王四郎了，就是秀娘也不曾说过他一句半句，这个出门子的大姑奶奶倒想当家，他气急了，才要甩了袖子出门，那边玉娘急急追出来：“小王管事，小王管事留步。”

说着扯了他到门边，给他塞一个荷包：“这是太太给的，王管事别往心里去，这大姑奶奶住不久的。”秀娘的意思是忍过去便罢了，这些年好容易回来一次，能处着就别为了这点子事体不和。

算盘这才细细打量起玉娘来，见她也是一付愁容，再看看往来的下人，一个个俱都青了脸，仔细一问才晓得，自那日雪娘指谪秀娘花销流水似的，便整日在屋里坐镇，指点厨房买菜买米，又分派下人干活，到现在五日多了，这些下人只吃过一顿肥猪肉炸的猪油渣渣。

“就这大姑奶奶还说咱们太太败家呢。”还有一句秀娘没学出来，雪娘说甚个鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安，这是为着下人着想，才叫他们顿顿吃素的。

她不光是待别个这样，待自家人也是一样，王四郎不家来，她便只叫厨房做一个肉菜，切的肉也要定好几两几钱，玉娘因着说是秀娘的亲戚，自然也跟她们一处吃饭，四个人吃一碗肉，还不能留碗底，说是留了碗底就要给下人吃去，把肚皮撑大了，夜里要偷食的。

秀娘这才晓得这个大姑姐刚回来时的大方爽快怕都是做给别个看的，买一只鸭子整整吃了三天，剩下一付鸭架子了，还拿来炖了汤，那汤淡的比涮锅水都不如。

蓉姐儿见天苦着一张脸，秀娘心疼孩子，便是原来家里穷苦时也不曾这样，偶尔手头宽松还去外头给她买包子汤团吃的，这么一二日她便有心把家事再揽过去：“姐姐难得来，这怎么算是待客之道。”

王雪娘一摆手：“我哪里好算客，娘去的早，你自进了门也没人教导过，持家也算得有道了，我再给你改一改，往后四郎的库里可不金银满仓。”

秀娘既不能说好又不能说不好，尴尬着一张脸，拿她全无办法，她自嫁进来便叹自家没婆婆，也无个人在王老爷面前帮衬着，如今来了个大姑姐倒比婆婆更厉害，想了法儿让杏叶去问雪娘带来的丫头，才知道在金陵家里一向这样吃的。

怪不得这些下人到得王家俱都胖了起来，明明没带几个人，却顿顿都能吃掉两桶饭，原是家里没得油水好吃，到了秀娘这里倒撒开了肚皮。

蓉姐儿又呆了两日，气呼呼的再也不肯呆了，自家把小包袱理好，抱了她装玩意儿的小匣子，叫一声“大白！”大白从窝里爬起来乖乖跟在她身后，不说下人了，便是大白也好几日不曾沾荤腥，雪娘吃完饭爱把所有的剩的菜都扫空，碟子收下去的时候干干净净的，蓉姐儿就是想给大白加餐也没东西给他吃。小人家气哼哼径直往秀娘屋里去：“娘，我去阿婆家。”