“那你帮我把这些梅花一瓣一瓣摘下来然后用清水过一下?”
叶雪指了指她下午刚摘的红梅花,高小宝就乐呵呵地去摘花瓣洗了,只是他发现这洗花瓣可没有那么简单,梅花的花瓣本就不大,他得一瓣一瓣小心地注意才行,好在叶雪摘的花不多,不然恐怕她一条鱼烧完了,他的花瓣还没弄好呢。
高小宝处理好梅花花瓣的时候,叶雪的鱼块已经下锅了,空气中弥漫着一股花椒混着辣椒的香味,很快,叶雪又将一碗水倒入了锅中,不过高小宝很快就发现那并非是水,而是酒。
“你这鱼是用酒烧的?”
高小宝没想到叶雪今日做菜会以酒代水,不过他并不好奇叶雪的主意是从哪儿来的,他好奇的是叶雪倒进锅中的是什么酒,闻起来怪香的。
“嗯,四爷说想喝梅子酒,我不会酿,就想了这么个主意。”
梅子酒的味道十分清淡,既可以去除鱼腥味,又能给这道菜带来别样的清香。鱼肉入味之后,叶雪将鱼块和汤汁盛入盘中,然后将梅花瓣点缀在旁,摆出好看的花形。这做菜讲究色香味俱全,一道菜最后给人带来的愉悦程度如何,摆盘也很重要。
高小宝见叶雪专注细心的模样,忍不住说道:“四爷见到这道菜一定会感受到雪姐姐心意的。”
在高小宝看来,叶雪将四爷的话记得这么牢,显然一颗心已经被他带着走了。上个月月底四爷带着她去了京郊农庄,两个人之间一定是发生了什么,叶雪回来之后小宝明显感觉到她看四爷的眼神都有点不一样了。只是四爷迟迟不捅破这层窗户纸,倒让他有点想不通。
四爷回府的时候,并非一个人回来,十三阿哥也跟着一起来了。晚膳摆好的时候,四爷让除了叶雪以外伺候的人都下去了,举起酒杯对着十三阿哥说道:“总算可以喝酒了,这段时间可是憋死我了,今日你可得陪我好好喝一回!”
“好,我也正有此意,好久都没有畅快地喝酒了,干!”十三阿哥将杯中之酒一饮而尽,十分豪爽。四爷也同样将酒一饮而尽,叶雪给四爷倒满之后,又走到十三阿哥身边帮他也倒满了。
“阿雪去拿一副碗筷然后坐到我身边来,十三弟不是外人,我留你下来可不是要你忙来忙去伺候的。”