毕竟一般的平民，哪来的时间和心思，做这么雅致的事情呢？

所以严墨戟现在卖的吃食都是抓紧了目标客户，这种煎饼点心，没有做得多么精致，粗粗压制成型然后切成小块就可以了，日后若是能拓展到富贵人家的业务，自然还有更多花样可以玩。

而等到林二哥下一次来讨要赌债的时候，严墨戟前几天特意去铁匠铺子定制的鏊子终于做好了。

摊煎饼最方便的炊具还是专用的鏊子。

之前严墨戟都是拿家里的平底锅凑数，效率低又难用，虽说严墨戟自己用熟了也还凑合，但是总归不如前世用了多年的鏊子顺手。

因此上次还了赌债之后还剩一部分银钱，严墨戟就去了铁匠铺，专门预定了一口鏊子。

这口鏊子让严墨戟真切的感受到，古代社会的铁器果然是贵重物件。

鏊子本来就比一般的锅底要求更厚实，自己又要求做得格外大，之前攒下的多余银子几乎投了一半进去，才算是勉强凑够一口鏊子所需的成本。

要不怎么说古代缺钱了是“砸锅卖铁”呢！