第211章招待王管事(2 / 2)

“喻哥,你来照顾羊腿,我去串些烤肉,这旁边有火,烤了咱们自己可以先吃一些。”

柳青青看见小弟回来了,连忙招呼乔喻凌帮忙。

很快,柳青青剁碎了辣椒壳,加花椒、芝麻等料一起煮成辣椒油,再拿碗装了起来。

刀法迅速地切了不少肉片,再拿竹签串起来,抹了酱料,就拿来在羊腿边上用小灶的余火来烤。

很快,不同的香味扑鼻而来。

柳诚和柳芽儿蹲在厨房门槛上,眼巴巴地望着那么香的肉正在烤着,到是没有问何时能吃。

当然,能随手拿出来解馋的,也就是烤肉串了。

当王管事带着王小六过来的时候,柳青青和乔喻凌,就一边做菜一边在吃烤肉串。

“好香!”王小六也不是个客气的,走进厨房就夸了一句,见桌上搁着一盘烤肉串,立刻就伸手拿了两串吃起来。

“哇!好辣!”辣椒油的料可不是白刷地,王小六咬了一口,立刻伸舌表情夸张地喊着,却又咬下一块肉大口嚼着。

王管事朝乔喻凌和柳青青拱手打了招呼,这才无奈地看着王小六。

“你小子总这么馋,可别太失礼了。”

王小六这才放下肉串,迅速咽下口中肉块,这才朝乔喻凌和柳青青行礼。

“乔大爷安!乔夫人安!”

“罢了,农家也没这么多礼,到是说说这肉串好不好吃。”乔喻凌笑看着王小六。

“好吃!”王小六立刻大声表态。

至于怎么个好吃,他可说不上来,就是觉得好吃。

见他这样,王管事也忍不住了,过来拿了两串吃起来。

柳青青让柳诚给他们泡了茶,便解释道:“这肉串烤了一会儿了,若是刚烤好的,更香更鲜。”

“若是到时吉祥要卖,最好是有个专门的人手负责,想揽生意,在客多时将烤炉搬到后门口,或是通风的地方。”

“客人闻着香,会忍不住想吃的,来这么几次,口碑传出去,以后就会自己提出要吃的。”

“不错,我们一直做熟菜,到是没在烧烤这块下功夫,现在想来,每餐来几串烤肉,也别有滋味。”

王管事边吃边附和着柳青青的提议,又问:“这个酱料……可是密方调制?”

“也没什么特别的,就地取材。”柳青青含糊地解释。

就算不是密方,她也没有义务随便告诉别人呀。

王管事便朝案桌上的调料碗看去一眼,别人深意地提醒柳青青。

“我和掌柜的请示了老板,和你合作的吉祥酒楼,可以叫吉祥山庄,比吉祥酒楼更形象。”

“以后吉祥山庄卖的吃食,有我们吉祥的招牌菜,主要还是卖你提供的特色吃食,相信你会想出不少更有乡野风味的吃食菜谱来。”

“我自然会想出来,但是……”柳青青顿了顿,露出笑容。

“这山地是我们花了六百两买下的,我的经营计划算了四百两,你们出了一千两,咱们共同合作,成本和分利各半。”

“而我还要另外出特色吃食,请问这涉及的菜谱密方、调料甚至厨艺,怎么算?”

一句话问住了王管事,他不解地看着柳青青。