第339章熏腊肉(1 / 2)

刘月儿和林绣儿做早饭,柳青青把芸儿尿湿的被子搬到东边没有砌灶的厨房里,烧了个火堆在那边烘烤着。

天气冷后,她就考虑到院子里不方便晾晒衣物的情况,就把这间空厨房利用起来,将竹竿和晾架都搬了过来。

这间空厨房空荡荡的,却也相当于一间大库房了,还没有放其他物品,但用来烤火到也不错。

因为以后还要砌灶,所以地面没有铺石板,就可以直接在地上起火堆,烧柴禾。

晒完被子后,柳青青突然又有了念头。

吃早饭的时候她就说起自己的想法。

“下雪也没什么事儿,咱们今天就趁着雪还不大,到村里买头猪杀了,就在空厨房起火堆熏腊肉吧。”

“外公给我们准备的自家吃,我们再熏的,还可以给酒楼做菜。我亲自来熏的,肯定比别人熏得更好。”

本来有些不认同的人,一听还可以给酒楼做菜,还比别人熏得更好,立刻就笑了起来。

“好,你大哥家不是养了猪么,等下我和你舅舅去看看,合适就请屠夫来杀,也不赶过来了,再用车把肉拖回来就是。”

刘友良便笑着说道。

柳家自然是养了猪的,因柳青青有外公准备了腊肉,所以柳忠就和柳义分了一只猪,剩下的,少说还有三头大猪。

村里也有没养猪的人家,想要腊肉就会去村里其他养猪的人家分肉。

但柳忠和柳义合分一只猪,并不是他们有钱要大手大脚花,而是腊肉熏好能吃上一年。

来年就算待客,随时割肉煮了也方便。

许多农家人都是这么做的,新鲜肉那么贵,随时买固然方便,就是太贵了。

一般人家都选择从过年腊肉里省一口出来留着,而不是买新鲜肉。

“好,不用另找屠夫,让王小六去就行了。”柳青青立刻说道。

王小六那个狡诈吃货,当初和喻哥一起猎了只百多斤的野猪回来,就嚷着要吃肉,就自己和喻哥一起把野猪给杀了。

从王小六的动作里,她看出来了,那也是个练家子行家。

现在她更加怀疑,王小六和喻哥关系很好。

但她肯定不会让喻哥去做这种苦差事。

喻哥是她自家的,王小六是别家的,当然指使王小六去了。

吃了饭,柳青青就要去西院喊王小六,却被乔喻凌拉住。

“我去叫他,赶着车,直接去东头,外面冷,你就不要出去了。”

乔喻凌牵着柳青青的手,低声提醒。

“好,我在家准备卤料,回头把上水、下水都卤上,年前慢慢吃。”

柳青青看着乔喻凌,嫣然一笑,十分贤惠。

其实她也给自己做了护腿短靴,再绑上护膝,就算外面风大、空气寒冷,也不怕的。

但男人的关心,她自是欣然领受。

而且她也知道,男人说直接去东头,就意味着他自己也去,也就不好拦着他。

除了刘长福在家继续学习做帐的事,外公、舅舅和乔喻凌都出门了。

柳青青关上院门,回来就想拾柴禾把空厨房火堆再烧旺一些,就见小的们都挤在东屋,这才恍然。

东屋有热炕,屋子里都暖和得很,再另外去空厨房烧个火,其实也无必要。

不过熏腊肉还是可行的,熏腊肉用的是细烟,而不是旺火,是不能有明火的。