只是做一顿简单的早饭，就可以在月例外额外得到五十文，这对外头那些粗使的丫鬟和婢女还是比较有吸引力的。而且，做饭嘛，只要是个女人，不管大小，至少还是能做得来的，只是口味有差别而已。所以消息一放出去，三春阁的几个粗使婆子以及丫鬟都跃跃欲试。

顾琰便让端娘排了个次序，一人试做一早上，全部试过后决定用谁。一共有三人来应聘，如此便需要三日。因为没有多余的食材，不然一次性就让她们来一场比拼。现在却是不管做得怎样，她不只要试吃，还得都吃下去。

在庄子上时，顾琰也见过食不果腹的佃农。所以，不管做得如何，她都还是吃得干干净净的。如此一吃便是三天，人选最终也定了下来，选中了第二天做面条的马婶子。

顾琰觉得她的面条劲道，汤味调得也好。只是不知道为何她会只做了个粗使婆子。

端娘一听她公布的人选，略楞了一下，“姑娘不认得马婶子吧？”

顾琰摇头，“好像没见过。”说起来三春阁一共不到十人，她还真没见过这人。毕竟她回来不到一月，心思还没有用到下人身上。因为端娘虽然严厉，但还算是得力的管事妈妈，她现在没有那么多精力，很多事就没有多过问。不过，进进出出也没见到过这人，一个照面都没打过还是有些奇怪。

“姑娘见过人就知道了。”

人很快被带来，顾琰也就明白了。马婶子左脸上有一小块拇指大小暗色胎记，所以即便有手艺，也不能在小厨房做事。开玩笑，厨房的油水很足的。食材可以以次充好，碎燕窝只要有手艺拼一拼做好了呈上去，好的可以拿出去偷卖给酒楼，这等事情不一而足。马婶子的胎记虽然并不严重，而且用头巾遮了其实也看不分明，但这样好的理由那些人怎会不用，就把她排挤去砍柴挑水了，后来更是被踢到三春阁来。

这样的马婶子生计是比较艰难的，尤其家里还有嗷嗷待哺的幼儿，所以即便是五十文钱也是很看重的金凰公主。顾琰心头叹口气，这府里主子分三六九等，奴才也是啊。

这会儿马婶子很局促的站在她跟前，低着头，极力想遮掩那块胎记。

顾琰便道：“马婶子还会做其他的么？”她这里食材有限，如果能够用有限的食材做出多样的早饭来就最好不过了。

马婶子听了眼底一亮，“会、会，奴婢以前在大厨房当差，曾经有位姑奶奶很中意奴婢的手艺。”还曾经起意要带她去婆家，结果知道她的胎记就作罢了。少了这位姑奶奶的赏识，她在大厨房就渐渐呆不住了。再后来各房另置小厨房，茯苓县主刚怀孕那会儿孕吐时喜欢喝她做的疙瘩汤，但那之后她又没用处了。最后便到了三春阁。如今顾府仆从有两百多，听上头的风声，侯爷夫人有意放一些人出府，其实就是裁汰。所以琰姑娘给出这个机会，她非常的想争取。即便除了那五十文，再无旁的好处。（那些食材就是顾琰说的能不断顿就不错了，哪里有给人贪污的）

“行，那就你吧，先试用一个月。”

端娘和马婶子都有些疑惑，“试用？”