金掌柜吓得满头大汗，连忙如实相告：“回禀郡主，火锅店如今的生意有些不大好。”

“如何不好？”

“自从咱们年前关了火锅店后，这一开春，南浔镇上竟然也模仿咱们开了一两家，且价格比咱们火锅店要低上许多，客人们都——”金掌柜不敢往下说。

他们这段时日的生意是一天比一天差，有几日铺子里居然只有一桌客人。

苏凝闻言，若有所思，花厅内只听得到陈仲怀翻动账册的声音。

金掌柜的心如擂鼓，这件事情他其实已经和苏清河提起过，但苏清河毕竟是秀才，根本不是做生意的料，无法替他想一个好法子。

加上陈仲怀又要准备县试，所以苏清河自然分身无术，这事儿也就拖到了现在还未解决。

“我刚从东莱回来，如今对你说的这些都还不太了解，这样吧金掌柜，你先回去，等明日我就带着人亲自去铺子里看，然后咱们再商议该如何解决。”苏凝轻轻扣着桌子。

金掌柜的欲言又止。

“你还有什么要说的，尽管开口。”苏凝瞧出来他还有旁的事情瞒着自己。

“那些铺子不仅仅是比咱们铺子的价格低，还要用重金挖走咱们铺子里的人，好在两位厨子与您签了契约不会离开，但那些小伙计们各个都有些蠢蠢欲动。”金掌柜的不敢抬头去看苏凝，没有管好铺子，是他这个掌柜的失职。

一听这话，苏凝的脸色有些不大好，这些火锅店明显是冲着她们来的。

“你且回去告诉铺子里的人，他们如果要走咱们也会放他们走，但是从此以后便不会再录用他们，留下来的伙计——”苏凝略一沉吟，“每人每月给他们涨些钱。”

“郡主，这会不会不太好。”金掌柜的有些不安，他们生意都快做不下去了，其实走几个小二没关系，只是留下来的人再涨钱，只怕会亏本。

苏凝却并不这么想，“你就按照我说的，去同他们说，是走是留，让他们自己决定，明日我去了铺子，你领我去旁人的火锅店瞧瞧。”

“是，郡主。”

叶枝送了金掌柜的离开。

苏凝一转头就瞧着趴在桌子上看账册的陈仲怀，伸手戳了戳他拧成川字的眉头，“怎么，这账册有问题？”

陈仲怀啪的一声合上了册子，撅着嘴不满道：“娘，这火锅店的生意是越来越不行了，这个月居然亏了十两，您为什么还要给铺子里的伙计涨工钱，让他们走就是了。”

苏凝摸了摸他的脑袋，到底年岁还是太小了些，不懂得这其中的生意经。

“明日可有空跟娘一块去铺子里看看？”

“去，我倒是要瞧瞧金掌柜是如何管咱们家的铺子的。”陈仲怀叉着腰气鼓鼓的坐在椅子上，像只小青蛙。

苏清河从书院回来，得知苏凝明日要带着陈仲怀去看火锅店，心里一咯噔，同苏凝致歉，这事儿不怪金掌柜，其实是他没有想到什么好办法解决。

苏凝自然不会怪他们，做生意本就不是稳赚不赔的买卖，再说她的火锅店虽说与厨子们都签了协议，但难保不会有人模仿，所以这些无可厚非，只不过是时间早晚的问题。