对账本也是一件麻烦的事儿，好在也不急着用，私下里有时间可以慢慢的看！

把眼前厚厚的账本放在一遍，手指有节奏的瞧着桌面，想着最近已经到腊月中旬，而香肠现在卖的这么火爆是不是要在镇子上支个摊子，对外开放式的卖香肠，这样有更多机会让人们吃到。

一两银子一斤的价格是不能改变，但是有一种方式可以降低香肠的价格，那就是掺和粉面的香肠可以使价格降低，就是不知道这些人可不可以接受，毕竟艾薇那里卖的可是纯肉的香肠！

如果价格上再降低一些，兴许可以试一试，如果不行自家吃也是一样。

“蕾，眼瞅着马上过年了，现在的制作香肠不能停下来，告诉上工的，从今天起，每人每天切肉按斤算，一斤一文，月底有奖励！我就不信那些个上工的不玩命的切肉。”

张蕾长大了嘴，眼角狂抽，过了半晌伸出大拇指：“嫂子真厉害，这样也不用我每天的转悠看看是不是有偷奸耍滑的，这一文一斤，那些能干的娘们一天还不得切上一百来斤的肉啊！”

“就是守着她们也没用，你前脚去了兴许多干干，你后脚走了看见或许侃大山去了，还是按照这样的算也省心，但是质量一定要过关，可不能因为图省事，一块儿肉切成半斤的出来，浑水摸鱼的也不行。”想了下这些人还是有可能的做出这种事情，还是先声明的好。

她听完半斤一块肉，想想那种感觉真的想笑：“那没准儿是想银子想疯了才半斤一块肉的切，嫂子放心，我心里有数。”

对于张蕾干活，她还是比较放心，轻轻的点头：“我记得你说过你在镇子上有见铺子，那个地段怎么样？”